天价月饼淡出市场传统月饼渐成主流

《京华时报（微博）》消息 中央“八项规定”、“六项禁令”的威力在今年的中秋月饼市场得到充分体现，日前，2013（第19届）中国月饼文化节开幕，中国焙烤食品糖制品工业协会表示，今年天价月饼基本消失，包装简约、价格适中的品牌传统月饼将是市场销售主流。

中国焙烤食品糖制品工业协会表示，预计今年全国月饼生产量为28万吨，市场销售额将超过160亿元。协会副理事长周广军称，与去年相比，由于今年月饼用果仁果料等原料涨价及用工成本提高，将推动月饼生产成本上升约10%，但激烈的市场竞争又会抑制市场价格的增长，预计今年月饼市场价格与去年基本持平，不同产品品种的价格会有涨有降，总体约有5%上涨。

协会理事长朱念琳向记者表示，3年前我国的月饼标准出台，对月饼包装的空置率等都有规定，这也限制了豪华月饼的市场；去年，中央反对浪费倡导节约新政使公款团购月饼量下滑；企业在今年的月饼生产上非常注意包装简单，更注重质量。

就在日前，中纪委要求“刹住中秋节、国庆节公款送月饼送节礼”，在月饼文化节的开幕式上，朱念琳又向行业企业传达了这一精神。有企业代表明确表示：今年的月饼肯定不能追求豪华包装了。

国家食品质检中心：月饼合格率超九成

日前，国家食品质量监督检验中心发布了月饼质量行业抽查检测结果，结果显示，今年月饼合格率为95.5%。此次共抽查全国129家企业生产的134种月饼，经检测有128种月饼合格；4种月饼菌落总数超标，两种月饼检出苯甲酸。

此外，有46种月饼产品标签标示不规范，占总数的34.3%，主要是未标示净含量、规格、QS标志。