市场上月饼质量合格率逾95%

来自中国月饼文化节上的消息：中国焙烤食品糖制品工业协会连续13年配合国家质检总局和有关检测部门进行了月饼质量专项抽查，合格率都在90%以上，近几年合格率超过95%。

中国月饼文化节由中国焙烤食品糖制品工业协会主办。据介绍，目前月饼市场健康发展，主要体现在：品牌集中度进一步提升；市场抽检合格率较高；月饼价格整体回落，天价月饼基本消失；企业注重新原料、新技艺、新品种的研发，月饼品种日益丰富；过度包装得到有效遏制，主流厂商包装简约适度，更注重低碳环保等。