2011年各式月饼已陆续上市

距离中秋节还有一个多月时间，月饼却已大量上市，月饼市场俨然已有“硝烟弥漫”之势。记者昨天在采访中了解到，我市多家糕饼店都已提前将月饼和宣传画摆在店堂最显眼的位置。另据了解，今年不少月饼原材料都大幅涨价，但业内人士表示，月饼价格涨幅不大，大概在5%至10%左右。

走进万松路元祖蛋糕店，里面俨然一片“中秋气象”，各式月饼和中秋宣传画成为当仁不让的主角。据店员介绍，该店的月饼早在7月中旬就上市了，除却往年的冰激凌口味等几款热销产品外，今年还推出了燕麦、紫薯等新口味产品。该店售价最高的一款礼盒装月饼售价为2600元，内有燕麦、玉米仁、紫薯、芝麻等口味的16块月饼，两瓶红酒和高丽参。记者了解到，该店的中秋月饼礼盒装售价都在200元以上，虽然价格不便宜，但却阻挡不了消费者尝鲜的心情。据店员介绍，他们的月饼在年轻的消费群中口碑一直不错。

在多福居、桂新园等西饼店，店堂外也已展出了大幅的月饼宣传画。据了解，多福居的月饼将在本月6日，也就是传统的七夕节上市，另外店里已开始接受单位、企业的预订单；而桂新园的第一批月饼已经摆上货架，店员表示，本月上旬该店各式月饼就会全面上市。在安阳一超市，记者看到，各种不同口味的散装月饼也已经摆上货架。

与西饼屋抢占市场相比，老字号糕点店对月饼大战显得比较“淡定”。记者在广场路李大同老五房店里遇到了一位前来购买“空心月”的顾客，当被告知 “空心月”还未上市时，这位顾客显得有些失望。据该店店长介绍，现在店内只有两三种散装月饼在销售，该店的月饼将集中在中秋前两个星期上市。此外，因为原料涨价，月饼价格将有小幅度上调，例如去年卖3.5元的“生糖月”今年售价为4元。店长表示，传统手工月饼不讲究外表讲究味道，价格一直比较实惠，此次涨价也只是微调。位于龙首桥的咸香居店主也表示，应顾客要求，散装月饼已经开卖了，但盒装月饼会在中秋前夕才上市，价格会有小幅上涨，大致控制在每个月饼涨价0.5元左右。

业内人士预计，今年月饼将在8月下旬进入销售旺季。由于各类原材料如白糖、粮油等上涨幅度较大，让店家颇有压力，月饼的价格也会相应上调。但据了解，目前市面上的月饼价格涨幅不大，基本维持在5%到10%左右。