月饼市场价格战已显现 老品牌遇涨价

受原料、成本涨价影响，月饼整体涨价约一成。但是今年月饼市场却因为新品牌频出打市场，明显拉低了月饼价格，目前热销的都是百元以下的低价礼盒。

新品闯市场

半斤重礼盒标价低过10元

9.9元的优尚优品月饼礼盒、19.9元的百威秋韵月饼、33.8元的美心冰皮月饼礼盒……这些从来未听说的品牌，今年却占上了超市的显眼位置。

昨天，记者在家乐福看到，与往年不同的是，曾是销售主力的100元到200元的礼盒已经“退居二线”，取而代之的是售价不到百元的礼盒。

记者数了一下，超市内仅百元以下的礼盒就有20余种，其中，标价不到50元的礼盒有七八种。

在沃尔玛超市，低价月饼更是吸引眼球，一款250克重的月饼礼盒，标价甚至低过了10元。

“觉得今年月饼都特便宜。”一位正在挑选的顾客告诉记者，挑月饼除了品牌外，也就图个便宜，“反正是送人，心意到了就行了。”

老品牌遇涨价

成本上涨大块月饼减重

真如这位顾客所说，今年月饼很便宜吗？其实不然。记者从大三元、北京稻香村等企业了解到，由于原料成本的上涨，月饼的单价约涨了一成左右。

“今年莲子的价格涨得太猛了。”北京稻香村副总经理池向东告诉记者，往年只要2.6万元/吨的莲子，今年涨到了5万余元/吨。此外，糖价(5182,-58.00,-1.11%)更是一路上涨，从原本的3500元/吨，上涨到5000元/吨。另外，人力成本也在涨。

大三元相关负责人坦言，今年广式莲蓉月饼平均提价一成，而北京稻香村则将大块月饼减重15克。涨价的并不止这两家，记者随后了解到，各个企业的莲蓉月饼，均比去年或减少克数，或增加了报价。

市场分析

品牌今年多一倍拉低价格

既然月饼单价有所上涨，低价月饼又是怎么出现在市场上的呢？

“很多都是新牌子的月饼，拿低价礼盒来打开市场。”一家超市的负责人表示，今年月饼可谓遍地开花。

往年在家乐福、沃尔玛、物美、华堂等超市销售的月饼品牌约在10到12个，而今年各超市引进的月饼品牌平均在22个左右。

记者注意到，今年加入超市月饼销售的不乏御食园、吴裕泰等其他食品行业的大企业，也有美心、大班、桂美轩、百马口口香等香港、云南等地知名品牌。

“今年是个月饼的大年。”大三元副总经理宋国钧告诉记者，“在广东有个俗语，大概是说，在荔枝小年的时候，月饼就是大年。”而今年恰巧是荔枝的小年。

宋经理表示，说今年月饼是大年也有实际原因。2008年、2009年，赶上奥运会和六十年大庆，中秋礼品的销售被分流。压抑了2年的月饼消费在今年爆发，很多企业都看好今年的市场。

市场延伸

企业绝不是赔本赚吆喝

“一般企业都能在中秋卖出百万元的销售额，如果是普通糕点，可能半年才能有这种规模。”月饼生产业内人士表示，短期集中销售的商品收益也较快。

售价9.9元的月饼礼盒，重量仅为250克，折合每斤售价接近20元，价格与众多散装月饼相比，也并没有便宜很多。

业内人士认为，新企业急于打开市场，低价牌是一个见效快的策略。而所谓的低价牌也只是压缩了利润的空间，并不会让企业赔钱赚吆喝。 文/记者张鑫