绿豆、莲子涨价 中秋月饼喊涨上市

下月22日就是一年一度的中秋节，早报记者昨日走访发现，受绿豆、莲子等价格上涨影响，今年月饼价格也普涨5％~10％。不过，业内人士表示，上市之初喊涨也是商品销售的一种手段，到月饼销售旺季，价格往往有所“优惠”。

部分月饼上涨5％~10％

元祖食品共和新路店工作人员表示今年月饼价格就比往年高了一点，像“花醉月”“花映月”等礼盒月饼都比去年涨了十元钱左右。

杏花楼共和新路店工作人员介绍:“今年杏花楼的月饼只是个别的价钱比去年高，大部分还是维持和去年一样的价钱。”杏花楼(集团)有限公司有关负责人昨天表示，今年部分产品将适当调价，这也是近两三年来杏花楼月饼的首次提价。据悉，涨价较多的是蛋黄莲蓉，分量在680克的4只装月饼，今年118元/盒，去年是108元/盒；嫦娥铁盒等几个大众品种，每盒涨3－5元。

在大润发大宁店的月饼专柜里，销售的只有一些散装的月饼，像老大房、程辉、民昕，销售员表示这些月饼的销售价格每斤比去年贵了三元多。

记者调查发现，目前月饼店售价最贵的月饼是元祖“上品明月”，白果馅2只，海苔馅2只，售价980元。没有看到天价月饼。

莲蓉月饼是上涨主力

走访中记者发现，价格上涨的月饼大多为莲蓉、豆沙馅月饼。

据静安面包房董事总经理荚恒龙介绍，今年以来，绿豆、赤豆、莲子等月饼原料的涨幅历史罕见，目前绿豆、赤豆的平均价格仍然要比去年上涨10％以上，糖价比去年上涨了30％左右，食用油的价格则上涨了50％，而莲子的价格更是要比去年翻了一倍。目前外地小麦的收购价不断上涨，面粉也有涨价趋势。

一些菜市场商户均表示近半个月来莲子的价格每斤涨了两三元。市场上销售的红莲子的零售价在27－28元/斤，白莲子的价格在29－32元/斤。

业内人士透露，成本上涨是事实，不过，目前的中秋月饼市场主要是预订、售月饼券等，这在销售的过程中原本就有优惠。鉴于市场竞争压力，真正到月饼旺销的时候，价格还会有优惠。整体来说，今年月饼的价格浮动应该不会太大。