2010年中秋月饼市场产销趋势

距2010年中秋节（9.22）还有几个月的时间，。在原材料大幅涨价的环境之下，月饼的产销跟以往会有哪些不同呢，这或许是很多月饼企业以及相关业内人士比较关注的。2010年月饼产业的主要趋势主要体现在以下几点上：

1、市场竞争变得越来越激烈，品牌战略将显得更加重要。由于原料涨价，整体运营成本增加，不少企业都希望能在靠中秋月饼弥补常年的盈利不佳的状况，从而加剧行业的竞争程度，以往注重品牌战略的将会有更大的市场，一部分小品牌将被淘汰出局。

2、月饼销量和销售额都将低于2009年。去年宏观经济的复苏回暖，促使月饼销量达到近年来的新高，而2010年则会受原材料大幅上涨的影响，需求大幅缩水，销量和销售额都降低。

3、品牌厂商将会减少月饼款式，增加低价位月饼款式，个性化的月饼定制，将成为逐渐主流。

4、月饼包装将趋于时尚、绿色、环保和实用。以往月饼被过度包装一直备受消费者的批评，今年开始过度的包装的月饼淡出市场。因此，受大众追捧的时尚、绿色、环保和实用的月饼包装将是以后月饼包装的趋势。

5、有地方特色的老字号品牌将受到关注。随着人们对老字号的重视，老字号月饼品牌如：美心、日威、华美、广州酒家、稻香村、老鼎丰等品牌必然将更受欢迎。

6、自2004年起月饼营销进入网络时代，月饼网络批发被越来越多企业、个人接受。据月饼网负责人介绍，2009月饼批发网站的销量就达到数亿，而且增长速度惊人。网络批发省去了高昂的卖场费用和中间环节，极具价格优势，未来月饼网站必将成为月饼营销的新生力量。